時の宿すみれ（朝食編）
2009年01月10日
朝食は夕食と同じ食事所で。
今回はテーブル席になりました。
山形名物の芋煮が出たのは嬉しかったですが、全体的にしょっぱい。
化学調味料を使っているのかな？
夕食の満足度が大きかっただけにちょっと期待外れでした。
（感想）
ずばり米沢牛を堪能するために存在する宿。
様々な牛肉の部位を使い、飽きさせずに美味しく食べさせるメニュー構成は
素晴らしい！
特に３周年記念メニューで出された「米沢牛フィレステーキ」は最高でした。
露天風呂や部屋で電車の音が聞こえるので、静かに過ごすという感じとは
ちょっと違うかな。。。（反対側の部屋なら印象が違ったかも）
でも本当においしい夕食でした。ご馳走様でした。
時の宿 すみれ
山形県米沢市関根12703-4
予約はこちら↓
時の宿すみれ予約（一休.com）
時の宿すみれ予約（JTB)
今回はテーブル席になりました。
山形名物の芋煮が出たのは嬉しかったですが、全体的にしょっぱい。
化学調味料を使っているのかな？
夕食の満足度が大きかっただけにちょっと期待外れでした。
（感想）
ずばり米沢牛を堪能するために存在する宿。
様々な牛肉の部位を使い、飽きさせずに美味しく食べさせるメニュー構成は
素晴らしい！
特に３周年記念メニューで出された「米沢牛フィレステーキ」は最高でした。
露天風呂や部屋で電車の音が聞こえるので、静かに過ごすという感じとは
ちょっと違うかな。。。（反対側の部屋なら印象が違ったかも）
でも本当においしい夕食でした。ご馳走様でした。
時の宿 すみれ
山形県米沢市関根12703-4
予約はこちら↓
ウチでもよく芋煮を作りますが、化学調味料を使うような料理ではないので、醤油が濃いんじゃないかな〜。。基本味付けは濃いものが山形味で、ワタシの山形の友人も、やはり辛いもの、甘辛いものが好きですよ。
醤油が濃いかったかのかもしれませんが、
辛い料理が多くてのどが渇いてしまいました（笑）
ぼくは、すみれの芋煮はすき焼きの割下ぽい味付けに感じました。全体に味がはっきりしていましたね。
芋煮に、すき焼きの割下の味は感じませんでしたが、
確かに味は、はっきりしてました。