マダムシンコのバウムブリュレ

関西で人気のバウムクーヘン。
上にカラメルがかかって美味しそうだな〜と思って、久々にお取り寄せ！

二人とも商品が届くのを、大変楽しみに待っていました。

到着して早速包み紙を開けると。。。

箱を見てビックリ！！



真っ赤な箱

冷やしても温めても、冷凍しても美味しく食べられるという説明書きが添えられています。
しかもマダムシンコさんの写真も印刷されています。
マダムは、ちょっとカルーセル・麻紀さんに似ているような気が。。。。


更に開けてみてビックリ！！！


な・な・なかはもっと派手。。。
まるで大阪のオバちゃんが着ている洋服のようです(^^;;



バウムクーヘンにメープルシロップがかけられ、さらにカラメルでコーティング



早速食べてみたら、

ものすごーくあまーい

バウムクーヘンは甘さ控えめかと思ったら、全部甘い。
バウムクーヘン・メープルシロップ・カラメルという「あまーいの三段構え」

二人とも一口食べただけでグッタリしました＿|￣|○

今までで最高の甘さ。食べてるうちに頭が痛くなってきた
フランスやアメリカで売っている甘ったるいケーキなんか可愛いものかもしれない。。。。



マダムシンコ
http://www.cowcowfoodsystem.com/

辛子明太子プレゼント

とある理由で、商品を自由に選択できるというパンフレットを頂きました。

パンフレットの中から好きなものを注文します。
　
今回、ショウが独断で辛子明太子を選択。
そういえば、しばらく明太子食べてないからね。

　
久しぶりの明太子。たっぷり入って500グラム。
実際の重さは510グラムですよ。最近こんな経験少ないから嬉しい＼(･∇･)／
ちょっとした幸せ。。


製造元を見てもよく判らない辛子明太子です。
無着色と書かれていましたが、赤味が強いのが気になります・・・
文句を言いつつも、無料なので嬉しい二人(^^;;



でもね、本当はアヤの母方の一族が好きな（祖父母も大好きでした）、アヤも子供の頃から食べている明太子のお店はコチラ↓なんです。辛さも色々あるのも嬉しい。o(^◇^)o 楽天でも売り上げトップの明太子のお店です。

家庭用明太子600g無着色辛口（レギュラー）《送料無料》

真夏のマツタケ

真夏にマツタケをお取り寄せしました。カボス２個付き。

夏にマツタケ？と疑問に思われる方も多いでしょう。
もちろん国産は、まだ出荷されていません。
これは、中国産。

中国産マツタケは夏が旬で出荷量も８月がピークになるそうです。
中国産でも９月には３〜４倍以上値上がりしてしまいます。

今の時期だからこその価格設定なのです。
※ワールドビジネスサテライトをご覧の方なら、ご存知かも知れませんね

大きさはちょうどいい感じ。

香りはやはり国産には負けてしまいますが、
まあ値段を考えると文句は言えません。


まずは２本は焼きマツタケに。お酒を少しかけてから焼くと香りが増します。



残りの１本を土瓶蒸にしました。



三つ葉、鶏、エビも入ってます。

香りは今ひとつですが、カボスを絞るとまあまあいいかな。
焼きにするよりも、土瓶蒸のほうがお薦めです。
鰹節をたっぷり使って出汁を取るとより美味しく頂けます。　byショウ


気になるお値段は↓こちらから。

9月には3倍にも4倍にもなる！松茸をこの時期だからこの価格！期間限定でご紹介！夏の松茸！

海人の藻塩（上蒲刈島・広島県）

最近我が家で使用しているお塩をご紹介します。


海人の藻塩（アマビトノモシオ）
瀬戸内海に浮かぶ上蒲刈島（広島県）で、古代・万葉の製法「藻塩焼き」を再現した天然塩。10トンの海水を原料に１日わずか200kgしか作ることが出来ないという貴重なお塩です。


肝心の中身ですが、海藻を使用しているため、薄い茶色をしています。ミネラル分がたっぷり。

海人の藻塩を使うようになってビックリ。塩でありながら旨みがあるので、少量加えるだけで十分。塩分控えめになるだけでなく、なんだか料理上手になったような気分になります。シチューなどでこれを使うことで、コンソメなどをいちいち使わなくなりました。有名料亭などで多く使われているのもうなずけます。

特に化学調味料が嫌いな方には超お薦め。

今回ご紹介したのは袋入りの300グラム入りですが、
お徳な１キロサイズやご贈答用のツボ入りのお塩もあります。


楽天でのご購入は↓　ショウの両親にも送りました。

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烏骨鶏の卵（丹波亀岡・京都府）

烏骨鶏卵10個と烏骨鶏スープ2袋のセットを頂きました。ルン(^^*))((*^^)ルン♪


丹波亀岡の「烏骨鶏の里」で平飼いされた烏骨鶏の卵です。


このセットの卵は小さめ。


大きさを比較するためスーパーで売っている大きめサイズの卵を隣においてみました。大体の大きさお分かりいただけるでしょうか？


殻は思ったよりも固いです。これぞ正真正銘の有精卵ということなのでしょうか。


横から見ると、普通の卵よりもふくらみが大きいです。


しかも簡単に黄身が崩れません。


まずは卵かけゴハンで頂きました。
折角なので「寺岡家のたまごにかけるお醤油 150ml」を購入しました。

これがビックリ。濃厚で甘みが強いんです。いままで食べていた卵はナンだったのでしょうか？




一緒に付いていた烏骨鶏のスープも頂きました。
こちらも美味しいですが、卵に比べると普通という感じでした。もともと我が家では時間をかけて鶏ガラを煮込んで濃厚なスープを取るので、特にインパクトが感じられ無かったのかも知れません。

残りのスープはおじやに。

アヤは残りの卵でプリンを作ったら、ショウに大好評でした。＼(^O^)／

烏骨鶏の有精卵↓で購入可能です。烏骨鶏の有精卵は衝撃です。ぜひ皆さんも一度召し上がってみてください。


平飼い　烏骨鶏卵　10個

烏骨鶏スープ　（3袋セット）