山頭火の「あわせラーメン」

季節外れのラーメン。。。
暑いなか、すみません(^^;;

ラーメン好きなら誰でも知っている旭川のラーメン店「山頭火」。
本店の「かくれメニュー」として出しているラーメンが
販売されていたので、つい手を出してしまいました。



「味噌、塩、醤油と魚の香り、絶妙なあんばいによる深い味わい」らしい


味噌ラーメンといったら太めの麺が普通ですが、かなりの細めん。スープもこってりしていないので、女性ウケがいいかも。

でも二人ともラーメンはコッテリ系が好きなので、「すみれラーメン」の方が好みかな。でもコッテリしすぎて夏には食べられないけどね。



旭川ラーメン人気店の「山頭火」の知る人ぞ知る味「あわせ味！」みそ・しお・しょうゆスープを...

桜室町

いつも二人でお酒を飲みますが、今回はショウ1人で飲んでしまいました。
購入したのは「桜室町」




このお酒を買ったきっかけは、酒米が気になったから。
酒米といえば、山田錦（八海山、越乃寒梅）、五百万石（久保田、雪中梅）等が有名ですが、
このお酒は一昔前までは幻と言われていた「雄町」で作られてます。

で、肝心のお味ですが．．．．．
うーん。辛口のようですが、新潟のお酒のような淡麗でもないし、
「真澄」のようなパンチの効いた辛口でもない。

地元のお酒ではありますが、あまり好みじゃ無かったな〜。

あ、１人で飲んでしまったのはミニ瓶（１合）だったからです(^^;;


アヤのグチリ：毎年、年末に「久保田　万寿」を購入するのですが、
知らないうちに減っています。。。○|￣|＿

ある日の昼食2点（コムサ･デリ、bagel＆bagel）

GWに何も予定がないと昼食を考えるのが面倒になりますよね。

で、そんなときに便利なのが、デパ地下。


新宿高島屋の地下で購入したコムサ・デリのプレート。

バブルのときに一斉を風靡したコムサがお弁当を出すなんて。。。
時代も変わったものですね。


コムサ･デリ・プレート　980円


生春巻きには香草が入っていません。パクチーが苦手な人に配慮したと思いますが、パクチー好きの人には物足りないかもしれません。

次にベーグル・・・

パン類はできたて（フランスパンは除く）が美味しいですが、
家で作ったベーグルは、見た目が非常に悪いのでUPできません＿|￣|○


で、BAGEL＆BAGELで購入したベーグル２点とクリームチーズをUP。


ヴォルケーノ（ナチュラルチーズがトッピングされ、噴火した火山をイメージしたと思われるベーグル）とブラックペッパー（粗引き黒コショウのトッピング）





トマトとバジルのクリームチーズ


ついで生ハムを購入して・・・




はさんで食べます。
BAGEL&BAGELは結構モチモチした食感。


楽天でも購入可能。人気なので、ちょっとビックリ。


パンカテゴリー・ランキング上位のロングセラー！My Choice12お好きなベーグルを12個チョイス！

組合わせで自由自在！My Choice!ベーグル4＆クリームチーズ2

完璧に手抜きの昼食。
たまにはこんな日もあっても良いですよね。

梅が枝餅（大宰府・福岡県）

学問の神様、菅原道真公を奉った「大宰府天満宮」の名物「梅が枝餅」。


あんこが多めで、生地が薄いお餅。


ちなみに中に梅は入っていません。菅原道真公がこのお餅が好物だったため、棺に梅の木（なくなったのが梅の季節）と一緒に添えられたことから「梅が枝餅（ウメガエモチ）」といわれるようになりました。


アヤはなぜだかこのお餅を10個ほど続けて食べることが出来るほどの大好物。とくにこの焦げ目が気に入っています。長い間食べないと、不思議なことに夢に出てくるほど。禁断症状でしょうか。
でも食べたいからと言って、お餅のためにわざわざ東京から福岡まで行くことも出来ないので、九州物産展があるとつい購入してしまいます。

ショウもアヤに連れられて、食べたことがありますが、なぜこれほどアヤが梅が枝餅を好きなのか全く理解できません。（不味くはありませんが普通のあんこ入りのお餅という感覚）

もしかすると、一緒に大宰府に行った祖母のことを思い出すのかもしれません。でも思い出と食は繋がっているのでしょうか。不思議です。


ときどきこちらも利用。楽天でも購入可能。
梅ケ枝餅（10個）・梅香茶セット

ボジョレー・ヌーボー2006

すでに古いネタになりそうですが、
11月16日はボジョレー・ヌーボーの解禁日。日本では大々的にPRしていたので、飲んだ方も多いのではないのでしょうか。価格も手ごろだし、赤ワインの割りに軽くて、日本料理（魚料理）にも比較的合うのが日本人に好まれる理由なのでしょうね。



購入したのは、ボジョレー・ビラージュ・ヌーボー　シャトー・ド・モンメラ

下のような解説が書かれていました。

色　紫がかった濃い色合い
香り　カシスなどの小さな黒い果実やイチゴなどの凝縮したしっかりとした香り
味わい　今年のヴィラージュヌーボーはボディ感、コクがあり、果実味が口いっぱいに広がります。タンニン分は溶け込み、柔らかいです。昨年と比較すると果実味が凝縮していて、深みのあるヴィラージュヌーボーとなっています。


本当にグラスに入れるとピュアな美しい紫色。ブルゴーニュのような濃厚なワインとは違い、日本人にはかなり飲みやすいワインです。私たちはサーモンとチーズ、クラッカーをつまみながら頂きました。

さらに解説によると、シャトー・ド・モンメラの歴史は10世紀に遡り、ボジョレ地方では非常に珍しい本格シャトーで、「マリー・アントワネットが滞在、恋人と過ごした」ということで有名なシャトーなのだそうです。その証拠にシャトー・ド・モンメラにはマリーアントワネットが寄贈した記念のカップが保管されているのだそう。

それゆえ「マリー・アントワネットが愛したワイン」となんてキャッチフレーズもついていたりしてます。 なんだか言い過ぎているような気もしますね。


このワインは楽天でも販売されています。


モメサンボジョレ-ヴィラージュシャトー・ド・モンメラ　ヌーヴォ[2006]希望小売価格3570円の10...